Les Caves

JOURNÉE

des Jeunesses campagnardes

17.09 DIMANCHE
11:00 - 22:30 Lausanne | Beaulieu
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Les nouvelles caves


Un lieu de fête et de rencontre

Les fameuses caves cantonales sont désormais au cœur de la manifestation dans les halles. Des décors de théâtre recréent à merveille l’ambiance typique et conviviale pour chaque restaurant. L’espace ainsi réaménagé, plus spacieux, procure encore plus de plaisir lors de la première fondue, raclette ou saucisse aux choux de la saison. De la musique d’ambiance rend votre repas encore plus succulent et convivial.

Tous les jours jusqu’à 22h30

Réservez votre table aux Caves


Vous trouverez ici les numéros pour vos réservations

La Cave Vaudoise (halle 11) : Jacky Baudat 079 471 99 75
La Cave Fribourgeoise (halle 9) : Daniel Jaggi 079 508 54 28
La Cave Valaisanne (halle 9) : Guy-Noël Dumoulin 079 737 81 00
Le Cyrano (halle 9) : Christian Scalisi 078 674 83 67
Restaurant Fine Fourchette (halle 9) : Jacques Deschenaux 079 213 27 52
Restaurant Café de Paris (halle 15) : Eldora Traiteur 021 643 98 50
Restaurant Le Lion d’Or (halle 9) : Michaël Herminjard 079 332 28 78
Cremo (halle 10 L’Arène):  Pierre-Alain Zurkinden 079 348 69 55

Tous les jours jusqu’à 22h30

La Halle aux vins suisses


Rencontrez les vignerons et leurs vins

Terminez votre journée avec vos amis par une visite à la Halle aux vins suisses. Rencontrez personnellement les vignerons, dégustez leurs différents vins et testez vos connaissances en participant aux concours. Pour une fin de journée conviviale sous le signe de la découverte, rendez-vous à la Halle aux vins suisses. Elles se situent désormais au rez des halles nord !

Tous les jours jusqu’à 20h00

Concours Jean-Louis


Pour les amateurs de vins

Le concours de dégustation Jean-Louis est une véritable institution vaudoise lancée en 1941 au Comptoir Suisse. Le but est de faire connaître le Chasselas vaudois. Le dégustateur doit retrouver les 5 appelations caractéristiques du chasselas vaudois (côtes de l’Orbe/Bonvillars/Vully – La côte – Lavaux – Dézaley Grand cru – Chablais).

Le concours est ouvert à tous moyennant une participation de CHF 15.-. Un diplôme de bon dégustateur récompense celui qui trouve les 5 appellations. Pour 3 appellations trouvées, il obtient un certificat de bon dégustateur. Rendez-vous à la Halle aux vins suisses !

Tous les jours de 11h00 à 19h30

Swiss Wine Quiz


Découvrez, dégustez, gagnez !

C’est tout nouveau et c’est pour tous les adultes à partir de 18 ans ! Apprenez en davantage sur les cépages blancs et rouges emblématiques des 6 régions viticoles de Suisse (Vaud, Valais, Genève, Trois Lacs, Tessin, Suisse alémanique), découvrez leurs spécificités, participez au concours et gagnez des lots attractifs ! L’activité idéale pour passer un bon moment entre amis après le travail. Prix CHF 10.-. Rendez-vous à la Halle aux vins suisses.

Non stop de 11h00 à 20h00

Atelier de dégustation Terravin


Devenez un amateur averti !

Terravin et les vignerons vous propose des cours de dégustation pendant les 10 jours du Comptoir Suisse. Profitez de cette offre et devenez un amateur averti !

Ouvert à tous et gratuit. L’atelier dure une heure. L’inscription se fait sur place devant la salle de dégustation à la Halle aux vins suisses. Limité à 12 personnes par session.

à 14h30 (sauf en semaine) et 17h30

Initiation au concours Jean-Louis


L'échauffement avant de passer au concours Jean-Louis

Bénéficiez d’une session d’initiation au concours Jean-Louis avant de vous lancer.

Ouvert à tous et gratuit. L’atelier dure une heure. L’inscription se fait sur place devant la salle de dégustation à la Halle aux vins suisses. Limité à 12 personnes par session.

Tous les jours à 16h00


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